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    • 广西双彩开奖结果今天:花菇与香菇的区别

    • 编辑:王珺   日期:2018/5/8 14:41:16   来源:网络 点击数:
    • 【花菇与香菇的区别】花菇是菌中昂贵的菇,营养价值很高,而香菇在生活中很常见,我们也会经常吃到,那么你知道花菇与香菇的区别吗?

      花菇与香菇的区别

      云南快乐十分复试玩法 www.ebcoin.net 1、形成过程不一样

      花菇是菌中之星?;ü降亩ッ娉氏值谏?菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色?;ü揭蚨ッ嬗谢ㄎ贫妹??;ü绞窍执捶⒄蛊鹄吹囊恢质秤镁滦?它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件,人为改变香菇的正常生长发育,使菌盖形成褐白相间的花纹,因而形成花菇。

      2、适应的温度不一样

      花菇也只有在冬天出的香菇(冬菇)才会生成,天气冷冷后突然某天天气回暖才能裂开,对天气要求比较高,所以珍贵。其实最好的香菇是木头做的(很少有人做了,低产,品质很难保证),现在看到的都是袋料香菇,味道和香味差远了。要是椴木做出的花菇,那就是和燕窝,鱼翅差不多了。

      3、价格不一样

      香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有"山珍"之称。它是一种生长在木材上的真菌。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。

      花菇虽然珍贵,但是价格昂贵,而且不容易生产成功,而香菇则是一种物美价廉的美食,其味道也不差。

      香菇的营养价值

      在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等,而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。

      香菇含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。中国不少古籍中记载香菇“益气不饥,治风破血和益胃助食”。民间用来助减少痘疮、麻疹的诱发,治头痛、头晕。


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